現代版ぽん子の兵法書

日常的な事やゲーム、アニメ等から現代を生き抜く術を学びたいブログ
(げんだいばんぽんしのへいほうしょ)

ラーメン

美人ラーメン評論家が臨時休業した店に苦言 → 普通の定休日でした → 悪くないのに店主が低姿勢で謝罪

http://n.m.livedoor.com/f/c/7609355

4月19日20時42分

美人ラーメン評論家の本谷亜紀先生の Twitter発言が問題視されており、インターネット上で「まとめサイト」まで作られ炎上している。本谷先生はラーメンに精通している人物として有名で、多くのラーメンを食べ歩いているカリスマ的存在。

・ラーメン評論家 本谷亜紀先生の発言

「鬼そば藤谷って、一階にラーメンやさんが入るビルの五階だからエレベーターでいかないといけなくて。乗り合わせた大学生と臨時休業に唖然。彼地方からここ食べに来たんだって。可哀想過ぎるから紙にこの辺のラーメン20店くらいかいてあげた。理由なきお休みは人を悲しくさせます」(引用ここまで)

・臨時休業ではなく普通の定休日だった

・ラーメン屋店主の発言

「本日は大変申し訳ございませんでした。木曜日は定休日でして、申し訳なかったです。今後、このようなことが、起きないようにただいま、従業員を増やすために頑張っています」

「本当に申し訳ないです。。定休日を無くすように、どんな理由があろうと、頑張ります!!今後は年中無休に向かうように、明日から気持ちを切り替え、努力します!」(引用ここまで)

・定休日なのに臨時休業だと勘違い

Twitterユーザーもそれに気がついたようで、「あれ? リアルタイムで書いたなら定休日のような」と本谷先生に指摘。すると本谷先生は「昨日サイトに定休日書いたみたいですね! 昨日の時点ではたべろぐとかには無休ってありました」と返答。

・新たな疑問が発生

お店情報の最終更新日が2012年9月であり、本谷先生に指摘されたあとに修正された形跡はない。

・Twitterユーザー「素直に謝ったほうがいい」

この件に対して他のTwitterユーザーからは「どこのサイトみても木曜定休って書いてあるけど…素直に謝ったほうがいいかと…」や「営業情報とか最後に更新されたのは2012/9/29になってますけど」と、本谷先生に突っ込みが入っているが、それに対して本谷先生は返答していない。

・ラーメン評論家 本谷亜紀先生の発言

「こちらこそすみません! 昨日時点で食べログには無休とありまして! いつもは3つ以上のサイトを参考にしますが昨日はこちらのお店を取材するためのリサーチでした! 締め切りが本日でしたので焦ってました。また来週うかがいます。メールもしたので読んでください!」

「すみませんでした! 昨日時点で食べログには無休とありまして。藤谷さんに取材お願いするための訪問でしたので締切が本日で焦ってました。藤谷さんには経緯をメールしたので共有してもらえると嬉しいです! こちらには書ききれなかったので。来週またうかがいます」(引用ここまで)

参照元: Twitter / akichi0518.

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食べログでチェックする

「自称評論家」

を持ち上げるからこういう事になる。


ラーメンだけを評論してればこんなことにはならないのに。


臨時休業だったとして何が悪いのか。

「食べに来たけど閉まってた。残念><」

が普通の感覚だけど
(突然体調崩したのかとかも考えるだろう)


この人の感覚は、

「人気の美人ラーメン評論家様がわざわざ5階まで食べに来てやったのに、理由も書かずに休むとは」

て感じ。

じゃないと「理由なき~」なんてこと書かない。


自分が間違ってたくせにきちんと謝らないところがそれの裏付け。


責任を

食べログか

「食べログにきちんと記載してなかった店」

のせいにしようとしてるところがもう

恥ずかしい。



酷評を書かれれば首くくる事になりかねない店主の

あの謝罪文。

あれは強者が弱者に強要してるようなもんだ。


それなんて世紀末。

【食】燃える!ネギラーメン

またまた2008年頃に行った

京都・めん馬鹿一代。

燃えるネギラーメンで有名です。


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最初から最後まで

一種のパフォーマンスなので

内容はあえて明かしませんが、


まぁ店名からも分かる通り

店主は変わり者ですね。


店主もラーメンも

かなり変わってますが


そのラーメンの

「味」は

特殊ではなく

「旨いラーメン」。


シンプルに旨いラーメンです。

かなり上位の。


ご馳走様でした。




正味

ラーメンは京都が一番旨いと思うな。


食べたこと無い県もあるから

「今のところ」と一応付け加えて。


fin.

【食】青汁らーめん

青汁らーめんを食べるために

京都は紅茶らーめん・紅KURENAIへ。 (2008年w)


どうやら店主は健康オタクらしいです。

ブルブルマシーンまでもが置いてました。

そんなラーメン屋初めてですw


 では青汁らーめん。

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緑のスープにネギ、ネギ、ネギ、ゴマ。

味、 めちゃめちゃ旨い!

スープめちゃめちゃ旨い!

ネギもめちゃ旨い。

あっさりでしっかり。


青汁くささはもちろんないです。


じゃぁ青汁の意味ないんじゃぁ

なんてこと言っちゃいけない。


テーマは

「健康」だよ。


青汁じゃなきゃ意味ないんだよ。

おk?


後日美味しかったのでまた2時間ほど掛けて家から食べに行った。

今度は特製紅らーめん。

特製紅らーめん


赤くは無かった。

「紅」は紅茶の「紅」。

だから赤くない。


味は美味しいけど

青汁ほどの感動は無かった。


青汁らーめんサイコー!



 

【食】妖怪ラーメン

妖怪ラーメンを

京都の妖怪ストリート(錆びれた商店街)の中にある

お食事処いのうえに食べに行きました。(4年前だけどw)



到着するとまだ準備中だったので

ストリートをふらっと散策 。


妖怪ストリートということで
店の前にはそれぞれオリジナルの妖怪がいました。


そんな中

ひと際可哀想な妖怪が。


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完全に店の人ふざけてるよねw

「商店街でやれって言われたからやるけどさー」みたいなw



そんなストリートを抜けると

案外こましな商店街に。



京都たこ焼きを食べたりしたけどまだ時間が。



ってことで北野天満宮へ。
(商店街のすぐ近く)


北野天満宮には

学問の神、菅原道真公が祀られております。


菅原道真といえばGS美神を思い出します。


古い物もたくさんあり楽しめました。

神社の散策は良きものですな。



いい時間になったのでいのうえへ戻ります。


中に入ると妖怪のようなおやじが。

ほんとにおやじの顔怖いよw

話すと良い人だけど^^



では 妖怪ラーメン。


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おぉ~w

グロいwww

名前負けしてない!

この手のもんって企画倒れ的なのが多いけど

ここの店主絶対まじめやわ。


見よこのスープ。

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そして麺。

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構成内容は、

紫色の麺はクチナシの実の天然色素から抽出されたもの。

黒いスープはイカスミ。

卵はピータン。

真っ赤な粉はパプリカ。

焼豚は普通。
でかいのが3枚。

しいたけ。 ニラ。


味は、 見た目とは裏腹であっさり。

まずくない。


ただ

食えないという人は結構いるかもしれない。


イカスミが後々飽きてくる。


イカスミスープじゃなかったら普通に旨いラーメン。
(それじゃあ妖怪ラーメンじゃないけど。)


一杯750円。

ご馳走様でした。


駐車場は無いのでよそで止めてから歩いていくよろし。







柚子わさびが合う食べ物



柚子わさびって

中々合うものが少なくて

困っている人もいるのではなかろうか。


そんな中

素晴らしく合う食べ物がある。


それは


ざるラーメン。


外食では余り見かけないざるラーメンだが

元々ざる蕎麦好きの筆者が

「いけんじゃね?」

と作ってみてから

ひそかに家で楽しんでいる。


ざるラーメンそのものもかなりうまいんだけど

柚子わさびで劇的にうまくなる。

柚子わさびはこのために生まれてきたのではなかろうかと思うほど。


使い方はざる蕎麦のワサビと同じで

麺の上にちょこんと乗せる。

つゆに溶かすなんてことはNG。


気をつけたいところは

麺はしっかり味のあるやつを選ぶこと。

ちなみにお気に入りは

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それと

おつゆは

ヤマモリの名代そばつゆ。



スーパーで売ってるおつゆの中では

ダントツで一番おいしい。(めんつゆもおいしい)


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そばつゆの他の使い道は

和風パスタの味付け

冷奴

みぞれイクラ

オクラそーめん

などたくさん。
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あと無いとは思うけど

柚子こしょうとは勘違いしないことw

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